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柠檬酸和氢氧化钠的中和反应中是以什么样的配比进行的呢?最好能给出柠檬酸和氢氧化钠的反应式.
问题标题：
柠檬酸和氢氧化钠的中和反应中是以什么样的配比进行的呢?最好能给出柠檬酸和氢氧化钠的反应式.
问题描述：

柠檬酸和氢氧化钠的中和反应中是以什么样的配比进行的呢?

最好能给出柠檬酸和氢氧化钠的反应式.

励庆孚回答：
　　HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH+3NaOH———NaOOCCH2C(OH)(COONa)CH2COONa+3H2O 　　柠檬酸:HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH,有3个羧基,和氢氧化钠1：3反应
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