问题标题:
下列说法正确的是()A.鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液,会发生盐析B.青苹果中富含苹果酸,因此苹果是酸性食物C.过氧化钠可用于呼吸面具或潜水艇中作为氧气的来源D.氢氧化钠、
问题描述:
下列说法正确的是()
A.鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液,会发生盐析
B.青苹果中富含苹果酸,因此苹果是酸性食物
C.过氧化钠可用于呼吸面具或潜水艇中作为氧气的来源
D.氢氧化钠、碳酸钙、氢氧化铝等可作为抗酸药
黄宜平回答:
A.鸡蛋清的成分是蛋白质,醋酸铅为重金属盐,醋酸铅可使蛋白质变性,而不是盐析,故A错误;B.青苹果中富含苹果酸,但苹果是碱性食物,故B错误;C.过氧化钠和人呼出的二氧化碳和水蒸气反应生成氧气,过氧化钠可用...
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