问题标题:
新鲜土豆同样能加快过氧化氢的分解的原因是什么
问题描述:
新鲜土豆同样能加快过氧化氢的分解的原因是什么
陈希军回答:
应该从生物角度来看
由于马铃薯中含有过氧化氢酶(化学本质:蛋白质)
所以可以使H2O2分解为水和氧气
速度比用FeCl3等无机化学催化剂要快上不止一个数量级
2H2O2==过氧化氢酶==2H2O+O2↑
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