问题标题:
红薯中黄浆的淀粉含量是多少?
问题描述:

红薯中黄浆的淀粉含量是多少?

丁衡高回答:
   红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼...
常富洋回答:
  我想问红薯中黄浆的淀粉含量
丁衡高回答:
  淀粉就是糖,你可以计算下,14.5g÷500g=2.9%
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