问题标题：
关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是（）A.实验室常用苹果或者梨的组织样液为实验材料B.隔水加热时，试管中液体的液面应高于烧杯中水的液面C.在组织样液中加入斐
问题描述：
关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是（）
A.实验室常用苹果或者梨的组织样液为实验材料
B.隔水加热时，试管中液体的液面应高于烧杯中水的液面
C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色
D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
刘如净回答：
A、鉴定还原糖选材的原则是还原糖丰富、材料颜色为无色或浅色，因此实验室常用苹果或者梨的组织样液为实验材料，A正确；
B、隔水加热时，烧杯中水的液面应高于试管中液体的液面，B错误；
C、斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热，C错误；
D、斐林试剂需要现配现用，D错误．
故选：A．
查看更多
