问题标题:
【检验淀粉遇碘变蓝,试剂KI,H2SO4,淀粉的加入顺序?原因?】
问题描述:
检验淀粉遇碘变蓝,试剂KI,H2SO4,淀粉的加入顺序?原因?
刘宪鹏回答:
淀粉H2SO4KI先加H2SO4无现象再加入KI发生反应产生碘淀粉变蓝
宁永怀回答:
我可以追问一下吗?在还没有加KI的时候,先加淀粉和先加酸的区别在哪里?不都是这两个先混合么?为什么KI要最后加?这里面酸化的作用是什么?还有淀粉遇酸不就水解失效了么?那不就不会变蓝了……那为什么还要加酸呢==O(∩_∩)O谢谢!
刘宪鹏回答:
淀粉是待检测物,H2SO4是试剂,量较少后加,是一种习惯,无所谓的这样再加KI量更少自然充分反应产生碘单质淀粉水解需要高温条件的,即常说的高温水解
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