问题标题:
测蛋白质含量的不同方法间的优缺点
问题描述:

测蛋白质含量的不同方法间的优缺点

潘玲回答:
  先将蛋白质放入加有硫酸的烧杯中,1.甲醛法测但的含量.优点:简单.缺点:有毒.   2克氏定氮法.优点:无毒且较为精准.缺点:较为复杂.
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