问题标题:
能被碱催化水解的苷键是A.酚苷键B.糖醛酸苷键C.醇苷键D.葡萄糖苷键
问题描述:

能被碱催化水解的苷键是

A.酚苷键

B.糖醛酸苷键

C.醇苷键

D.葡萄糖苷键

刘利军回答:
  一般苷键因具有缩醛结构,对碱性试剂相对稳定,不易被碱催化水解,而已被酸(稀酸)催化水解.但对于酯苷、酚苷、烯醇苷及β-位有吸电子基取代的苷类,因这些苷键具有酯的性质,才使得遇碱能被水解.   因此,答案为(A)
查看更多
化学推荐
热门化学推荐