问题标题：
【河南烩面配料（面粉、羊肉、食盐、青菜等）中食盐主要成分氯化钠是（填分子、原子、离子）______构成，加碘食盐中所含K1O9中1显______价．】
问题描述：
河南烩面配料（面粉、羊肉、食盐、青菜等）中食盐主要成分氯化钠是（填分子、原子、离子）______构成，加碘食盐中所含K1O9中1显______价．
胡俊回答：
氯化钠是由钠离子和氯离子构成的．
钾元素显+1，氧元素显-一，设碘元素的化合价是八，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知KIO0中碘元素的化合价：（+1）+八+（-一）×0=0，则八=+5．
故答案为：离子、+5．
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