问题标题：
油脂与NaOH水溶液共热后,如何检验油脂是否完全水解?
问题描述：
油脂与NaOH水溶液共热后,如何检验油脂是否完全水解?
胡瑞飞回答：
加水.
若水与氢氧化钠成溶液则完全水解
若水与氢氧化钠成乳浊液则未完全水解
刘镜回答：
再解析一下~
胡瑞飞回答：
因为油脂是不溶于水的，与水形成的是乳浊液啊。如果形成溶液，说明油脂没了啊。也就是完全水解了。如果未完全水解，就还有油脂，会形成乳浊液啊。
刘镜回答：
明白了！
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