问题标题:
【20种氨基酸的平均相对分子质量a,现有蛋白质分子由n条多肽链组成,相对分子质量b,求蛋白质分子中的肽链数?A:(b-18n)/(a-18)B:(b-an)/(a-18)C:(b-18n)/(a-18)-nD:(b-n)/a】
问题描述:

20种氨基酸的平均相对分子质量a,现有蛋白质分子由n条多肽链组成,相对分子质量b,求蛋白质分子中的肽链数?

A:(b-18n)/(a-18)B:(b-an)/(a-18)

C:(b-18n)/(a-18)-nD:(b-n)/a

鲍伯祥回答:
  选C
冯清秀回答:
  请问过程怎么写?
鲍伯祥回答:
  假设所含的氨基酸数目为x,那么肽键的数目为x-n,总共脱去的水的数目为x-n,这些水的分子量为18(x-n)。假如这些氨基酸不脱水,那么他们的分子量等于目前的分子量加上脱去的水的分子相加为b+18(x-n),平均分子量为a,则b+18(x-n)=ax,x=(b-18n)/(a-18),肽键数为x-n=(b-18n)/(a-18)-n。
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