问题标题:
某同学做了9个实验:用碘液检验9块干面包,面包变成了蓝色;然后咀嚼另9块同样的干面包,并用本尼迪特溶液(可使麦芽糖变成红黄色)检验,结果咀嚼后的面包变成红黄色.于是得得出
问题描述:
某同学做了9个实验:用碘液检验9块干面包,面包变成了蓝色;然后咀嚼另9块同样的干面包,并用本尼迪特溶液(可使麦芽糖变成红黄色)检验,结果咀嚼后的面包变成红黄色.于是得得出了结论:面包被咀嚼后,其中的淀粉变成了麦芽糖.作这样的结论不科学在于()
A.未检验咀嚼后的面包中是否仍含有淀粉
B.未检验唾液中是否含淀粉
C.未检验咀嚼前干面包中是否含麦芽糖
D.未考虑面包的制作时间的长短
黄伯超回答:
A、要得出面包被咀嚼后,其中的淀粉变成了麦芽糖,不用检查咀嚼后的面包中是否仍含有淀粉,A错误;
B、得出面包被咀嚼后,其中的淀粉变成了麦芽糖,不用检查唾液中是否含有淀粉,B错误;
上、得出面包被咀嚼后,其中的淀粉变成了麦芽糖,还应检验咀嚼前干面包中是否含麦芽糖,以排除干面包本身的麦芽糖对实验结果的影响,上正确;
D、面包的制作时间的长短属于无关变量,D错误.
故选:上.
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