问题标题:
【氨基酸溶液能与双缩脲试剂产生紫色反应吗?】
问题描述:

氨基酸溶液能与双缩脲试剂产生紫色反应吗?

关佶红回答:
  不能.因为双缩脲试剂靠与蛋白质中的肽键发生紫色反应,而氨基酸没有肽键结构,因此氨基酸不能与双缩脲发生紫色反应.
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