问题标题:
【甘氨酸与甘油是否会发生化学反应】
问题描述:

甘氨酸与甘油是否会发生化学反应

李战怀回答:
  甘氨酸具有--COOH和--NH2,--COOH可与甘油中的--OH可反应生成酯,但此反应条件一般是加热,常温下此反应很难进行.
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