问题标题：
【关于热传递在烹饪技术中有炒、烤、蒸等方法,那么炒主要是利用___进行热传递的；烤主要是利用___进行热传递的；蒸主要是利用___进行热传递的.传导、辐射、对流吗?】
问题描述：
关于热传递
在烹饪技术中有炒、烤、蒸等方法,那么炒主要是利用___进行热传递的；烤主要是利用___进行热传递的；蒸主要是利用___进行热传递的.
传导、辐射、对流吗?
卢敏回答：
你说得对,
在烹饪技术中有炒、烤、蒸等方法,那么炒主要是利用__传导_进行热传递的；烤主要是利用_辐射__进行热传递的；蒸主要是利用_对流__进行热传递的.
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