问题标题:
如何理解生物膜的流动性?具体运动方式有哪些?
问题描述:
如何理解生物膜的流动性?具体运动方式有哪些?
丁凡回答:
膜脂的流动性主要由脂分子本身的性质决定的,脂肪酸链越短,
不饱和程度越高,膜脂的流动性越大.温度对膜脂的运动有明显的影
响.在细菌和动物细胞中常通过增加不饱和脂肪酸的含量来调节膜
脂的相变温度以维持膜脂的流动性.在动物细胞中,胆固醇对膜的
流动性起重要的双向调节作用.
运动方式
沿膜平面的侧向运动(基本运动方式),其扩散系数为10-8cm2/s;
脂分子围绕轴心的自旋运动;
脂分子尾部的摆动;
双层脂分子之间的翻转运动,发生频率还不到脂分子侧向交换频率的10-10.但在内质网膜上,新合成的磷脂分子翻转运动发生频率很高.?
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