问题标题:
如何理解生物膜的流动性?具体运动方式有哪些?
问题描述:

如何理解生物膜的流动性?具体运动方式有哪些?

丁凡回答:
  膜脂的流动性主要由脂分子本身的性质决定的,脂肪酸链越短,   不饱和程度越高,膜脂的流动性越大.温度对膜脂的运动有明显的影   响.在细菌和动物细胞中常通过增加不饱和脂肪酸的含量来调节膜   脂的相变温度以维持膜脂的流动性.在动物细胞中,胆固醇对膜的   流动性起重要的双向调节作用.   运动方式   沿膜平面的侧向运动(基本运动方式),其扩散系数为10-8cm2/s;   脂分子围绕轴心的自旋运动;   脂分子尾部的摆动;   双层脂分子之间的翻转运动,发生频率还不到脂分子侧向交换频率的10-10.但在内质网膜上,新合成的磷脂分子翻转运动发生频率很高.?
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