问题标题:
巴斯德效应指的是()A.由于氧化磷酸化作用增强,因而己糖激酶活性增强B.由厌氧代谢转变为需氧代谢时,由丙酮酸生成乙醇增多C.由厌氧代谢转变为需氧代谢时,葡萄糖利用减少D.
问题描述:

巴斯德效应指的是()

A.由于氧化磷酸化作用增强,因而己糖激酶活性增强

B.由厌氧代谢转变为需氧代谢时,由丙酮酸生成乙醇增多

C.由厌氧代谢转变为需氧代谢时,葡萄糖利用减少

D.由厌氧代谢转变为需氧代谢时,葡萄糖利用增加

刘继红回答:
  相比起足氧的情况,酵母在缺氧的情况下消耗更多的葡萄糖,生物细胞和组织中的糖发酵为氧所抑制,这种现象是巴斯德(L.Pasteur)1861年在研究酵母的酒精发酵量和氧分压之间的关系中发现的,故称巴斯德效应.可见C符合题意.   故选:C
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