问题标题:
将萝卜磨碎制得提取液,取少量分别加入pH3~9的盛等量H2O2溶液的几个试管中,保持0℃的温度,结果每个试管都产生气体。重复上述实验,只是提取液
问题描述:
将萝卜磨碎制得提取液,取少量分别加入pH3~9的盛等量H2O2溶液的几个试管中,保持0℃的温度,结果每个试管都产生气体。重复上述实验,只是提取液的添加量减半。两次实验H2O2含量的变化曲线如右图,请问:
(1)萝卜提取液中含有的物质是 ;
(2)为什么曲线A和B中,H2O2的含量最低点位于同一直线上? ;
(3)A是第 次实验?理由是 ;
(4)如果把提取液进行加热处理,处理后进行第三次实验,结果是 ,这说明 。
兰少华回答:
(1)过氧化氢酶 (2)pH等于7时,酶的催化效率最高,过氧化氢被分解得最多 )2 因为酶量减少一半,过氧化氢被分解的量也相应减少 ...
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