问题标题：
午餐时间．（1）点燃篝火时要将树枝架空，其理由是___．（2）自热米饭中有米饭、红烧肉和油菜，其中富含蛋白质的是___．（3）自热米饭加热包中的白色固体是氧化钙，其加热原理是___（
问题描述：
午餐时间．
（1）点燃篝火时要将树枝架空，其理由是___．
（2）自热米饭中有米饭、红烧肉和油菜，其中富含蛋白质的是___．
（3）自热米饭加热包中的白色固体是氧化钙，其加热原理是___（用化学方程式表示）．
郭方卫回答：
（1）将树枝架空进入的空气多，增大了树枝与氧气的接触面积，使燃烧充分．
（2）米饭中富含糖类、红烧肉中富含蛋白质，油菜中富含维生素．
（3）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，反应方程式是：CaO+H2O═Ca（OH）2．
故答案为：（1）增大树枝与氧气的接触面积；（2）红烧肉；（3）CaO+H2O=Ca（OH）2．
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