问题标题：
块茎,茎.块根,根.他们的区别.急需,谢谢!在我的生物学上,我的资料本上写的是马铃薯是块茎,而甘薯是块根,白萝卜是根,土豆是茎.能否给我详细的解释一下,谢谢.急需.
问题描述：
块茎,茎.块根,根.他们的区别.急需,谢谢!
在我的生物学上,我的资料本上写的是马铃薯是块茎,而甘薯是块根,白萝卜是根,土豆是茎.能否给我详细的解释一下,谢谢.急需.
刘俊先回答：
块茎(tuber)是植物学名词术语.它是植物茎的一种变态,呈块状,故名.既然是茎,因此就具有植物茎的主要特征,比如芽、叶痕等.我们常吃的马铃薯是最典型的块茎.地下的变态茎(ModifiedSubterraneousStems)之一为节间短缩的横生茎,外形不一,常肉质膨大呈不规则的块状,贮藏一定的营养物质借以度过不利之气候条件.根系自块茎底部发生,节向下凹陷如眼窝,芽生其中但并不明显,鳞叶退化或早落,如半夏、天麻、马铃薯等.顶部肥大,有发达的薄壁组织,贮藏丰富的营养物质.块茎的表面有许多芽眼,一般作螺旋状排列,芽眼内有2～3个腋芽,仅其中一个腋芽容易萌发,能长出新枝,故块茎可供繁殖之用.块茎的顶端具有一个顶芽,如马铃薯的块茎较为典型.马铃薯的地下枝条在土层中匍匐生长,当伸长9～12厘米时,末端膨大,形成具有短节间的肥厚块茎.在长成的块茎上,表层有周皮,上有少数皮孔.在块茎的横切面上尚可分出皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央的髓部.从外形或构造上看,可以说明它是茎的变态.
块根是由侧根或不定根的局部膨大而形成.它与肉质直根的来源不同,因而在一棵植株上,可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根.如何首乌、大丽花.
在由于功能改变引起的形态和结构都发生变化的根（变态根）类型中的贮藏根中有一种肉质直根:主要由主根和胚轴发育而成,如萝卜、胡萝卜和甜菜的根.因此一株植物上仅有一个肥大的直根,其具有侧根的部分即为主根,不产生侧根的上部相当于胚轴的膨大.细胞内贮存了大量的养料,可供植物越冬后发育之用,也是人类食用的部分.
土豆应该是马铃薯的俗称,它是块茎才对呀!
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