问题标题：
下列关于植物芳香油的提取实验的叙述，正确的是（）A.提取植物芳香油都可以用蒸馏法B.蒸馏时温度太高、时间太短，产品品质比较差，所以蒸馏时要严控蒸馏温度，适当延长蒸馏时
问题描述：
下列关于植物芳香油的提取实验的叙述，正确的是（）
A.提取植物芳香油都可以用蒸馏法
B.蒸馏时温度太高、时间太短，产品品质比较差，所以蒸馏时要严控蒸馏温度，适当延长蒸馏时间
C.萃取胡萝卜素的过程中萃取的效率主要取决于萃取时间的长短
D.萃取胡萝卜素过程中浓缩的本质是胡萝卜素
高塽回答：
A、植物有效成分的提取的方法通常有蒸馏、压榨和萃取三种，选择植物芳香油的提取方法时应根据产品的性质和原料特点选取不同的提取方法，A错误；
B、蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后分离油层和水层，获得芳香油的方法，蒸馏法提取植物有效成分时，蒸馏时的许多因素都会影响产品的品质，如蒸馏温度太高、时间太短，产品的品质就比较差，为了提高产品的品质，需要严格控制蒸馏温度，适当延长蒸馏时间，B正确；
C、胡萝卜素为橘黄色结晶，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，可以采用萃取法提取，萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和用量，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响，C错误；
D、萃取胡萝卜素过程中浓缩的本质是为了把萃取剂通过蒸馏除去，使其与β-胡萝卜素分开，D错误．
故选：B．
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