问题标题:
比如10-1(50,60);10-2(31,27);10-3(2,1)检测糕点类的,按GB4789.2-2010,以上有2个稀释度在30~300CFU内,是用到公式的吧.能不能列上面计算公式同结果给我.我不太明白所指的平板数,27CFU的那个算
问题描述:
比如10-1(50,60);10-2(31,27);10-3(2,1)
检测糕点类的,按GB4789.2-2010,以上有2个稀释度在30~300CFU内,是用到公式的吧
.能不能列上面计算公式同结果给我.我不太明白所指的平板数,27CFU的那个算不算.
屈恩世回答:
选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数.低于30CFU的平板记录具体菌落数,大于300CFU的可记录为多不可计.每个稀释度的菌落数应采用两个平板的平均数.
若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时,按公式计算:
N=Σc/(n1+0.1n2)d
式中:
N——样品中菌落数;
ΣC——平板(含适宜范围菌落数的平板)菌落数之和;
n1——第一稀释度(低稀释倍数)平板个数;
n2——第二稀释度(高稀释倍数)平板个数;
d——稀释因子(第一稀释度).
根据你测得结果来看,误差较大(10-1;50--60cfu,按平均计算550cfu/g,
10-2:;31--27cfu,按平均计算2900cfu/g)
好吧,不提误差了,就按此结果带入公式计算一下:
N=Σc/(n1+0.1n2)d
N=50+60+31+27/(2+(0.1*2))*10-1=168/0.22=764
可能解释的不太清楚,你参照GB4789.2-2010标准再算一下吧.
宋爱国回答:
谢谢。之前我就是不明确27低于30该不该算进公式。那么这样的话(n1+0.1n2)。按标准操作平板数做两个平行的话,是不是都是2了,即n1、n2=2?
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