问题标题：
下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（）A.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速
问题描述：
下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（）
A.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率
B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解
C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率
D.利用果胶酶提高水果的出汁率
刘俊民回答：
A、利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率的原理是温度升高，胡萝卜素在有机溶剂中的溶解度大，与催化剂无关，因此不涉及“降低化学反应活化能”，A正确；
B、肝脏研磨液中的过氧化氢酶通过降低化学反应的活化能加快过氧化氢的分解速率，B错误；
C、滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率中FeCl3作为催化剂，涉及“降低化学反应活化能”原理，C错误；
D、利用果胶酶提高水果的出汁率，涉及“降低化学反应活化能”原理，D错误．
故选：A．
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