问题标题:
【不同的脂肪酸,皂化反应得到的脂肪酸钠,有无不同?不同的脂肪酸,比如葵花油+椰子棕榈油+烧碱溶液;跟芝麻油+椰子棕榈油+烧碱溶液分别得到的脂肪酸钠和甘油有没有不同?THANKYOU】
问题描述:
不同的脂肪酸,皂化反应得到的脂肪酸钠,有无不同?
不同的脂肪酸,比如葵花油+椰子棕榈油+烧碱溶液;跟芝麻油+椰子棕榈油+烧碱溶液分别得到的脂肪酸钠和甘油有没有不同?
THANKYOU
代翠回答:
脂肪酸钠的比例跟碳链比例有关,不同的油应该有区别,甘油没什么不同
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