问题标题:
脂肪能发生皂化反应,生成甘油和硬脂酸钠两种物质为什么是错的
问题描述:
脂肪能发生皂化反应,生成甘油和硬脂酸钠两种物质为什么是错的
董胜回答:
生成甘油和高级脂肪酸钠,而硬脂酸钠只是高级脂肪酸钠一种
即不一定生成硬脂酸钠,所以是错的
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