问题标题:
2008年三鹿集团向奶粉中添加“三聚氰胺”,这主要是为了提高检测奶粉中蛋白质含量时某种元素的含量,该元素是()A.CB.HC.ND.O
问题描述:

2008年三鹿集团向奶粉中添加“三聚氰胺”,这主要是为了提高检测奶粉中蛋白质含量时某种元素的含量,该元素是()

A.C

B.H

C.N

D.O

乐建炜回答:
  由于检测蛋白质的方法是检测含氮量,而由于三聚氰胺中的含氮量比较高,三聚氰胺含氮量高达66%,所以在牛奶中加入三聚氰胺以提高含量,达到以次充好的目的.   故选:C.
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