问题标题:
如图表示由两条肽链组成的蛋白质的相关基团数目,已知氨基酸的平均相对分子质量为m,则该蛋白质的相对分子质量、侧链基因(R基)上的羧基数目分别是()A.X(x-18)+36YB.X(m-18
问题描述:

如图表示由两条肽链组成的蛋白质的相关基团数目,已知氨基酸的平均相对分子质量为m,则该蛋白质的相对分子质量、侧链基因(R基)上的羧基数目分别是()

A.X(x-18)+36Y

B.X(m-18)+18Y

C.X(m-18)+36Y-2

D.X(m-18)+18Y-2

彭国茂回答:
  ①蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量=m×X-(X-2)×18=X(m-18)=36.   ②蛋白质有2条肽链,所以含有2个游离的羧基,蛋白质中羧基总数为Y,所以R基上的羧基数目为Y-2.   故选:C.
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