问题标题：
某同学探究了“馒头在口腔中的变化”,其操作过程如下表所示。请你结合所学知识回答下列问题:(1)实验装置为什么要放入37OC温水中处理?。(2)上述实验中,
问题描述：
某同学探究了“馒头在口腔中的变化”,其操作过程如下表所示。请你结合所学知识回答下列问题: |
陈婷回答：
（1）37℃是酶发挥催化（消化）作用最适宜的温度（或37℃时酶活性最强）（2）2唾液（唾液淀粉酶）不变蓝（3）小肠呼吸（4）胰岛素
（1）因为37OC是唾液淀粉酶活性最大的时候，所以实验装置要放入37OC温水中处理；（2）馒头块与馒头碎屑对照，即1与3进行对照，能说明牙的咀嚼和舌的搅拌的消化作用，1与2进行对照，实验变量是唾液，可证明唾液对淀粉的消化作用，1号试管中的淀粉被唾液进行了消化，所以滴加碘液不会变蓝；（3）营养物质消化和吸收的主要场所是小肠，有机物的氧化通过呼吸作用分解，释放出能量供生命活动的利用；（4）胰岛素的主要生理作用是：促进血糖利用和转化，从而降低血糖的浓度，胰岛素分泌不足患糖尿病。
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