问题标题：
【盐场积极推广盐田藻垫新技术，目前全场推广面积已达7540公，占全场蒸发池面积90%．食盐生产时先把海水引入蒸发池中，经过风吹日晒，海水发生______（选填“蒸发”或“沸腾”）后，盐度】
问题描述：
盐场积极推广盐田藻垫新技术，目前全场推广面积已达7540公，占全场蒸发池面积90%．食盐生产时先把海水引入蒸发池中，经过风吹日晒，海水发生______（选填“蒸发”或“沸腾”）后，盐度提高而结晶析出食盐．小芳在参观完盐场后建议盐田周围种树，既遮荫又美化环境，工人师傅告诉她这样会使食盐产量降低，其原因是：一是种树使盐田表面的______减慢，二是遮荫会使______降低，都会使海水______减慢，影响食盐产量．
孙德兴回答：
用海水晒盐的过程，实际是一个海水发生蒸发，从而使食盐结晶而析出的过程；
盐田周围种树，会使盐田表面的空气流动减慢，同时遮荫会使温度降低，这些因素都会使海水蒸发减慢，从而影响食盐产量．
故答案为：蒸发；空气流动；温度；蒸发．
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