问题标题:
为什么食物表面会结霜?从冰箱冷冻室里拿出来的猪肉表面有冰霜,可以说出科学原理吗?求了!要科学原理!
问题描述:

为什么食物表面会结霜?

从冰箱冷冻室里拿出来的猪肉表面有冰霜,可以说出科学原理吗?

求了!要科学原理!

连小珉回答:
  你好:冰箱里的肉是在零下冷冻状态储存的,如果拿出来,由于室内的温度比较高,瞬间会在肉的表面产生冷热交汇的结露层,所以显示白色的冰霜,时间稍微长点,这层冰霜就化了.
丁丰回答:
  可以再详细些吗
连小珉回答:
  说白了就是肉上的冰遇到室内热空气时,马上要开始融化,在没有融化的时候会稍微显示为白色冰霜!
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