问题标题:
下列物质在一定条件下既不能发生水解反应,能发生银镜反应的是()A.葡萄糖B.淀粉C.蔗糖D.纤维素
问题描述:
下列物质在一定条件下既不能发生水解反应,能发生银镜反应的是()
A.葡萄糖
B.淀粉
C.蔗糖
D.纤维素
孙长瑜回答:
A、葡萄糖是多羟基醛,能发生银镜反应,由于葡萄糖是单糖,不能水解,故A正确;B、淀粉是多糖,在无机酸作用下可以水解生成葡萄糖,故B错误;C、蔗糖是二糖,能水解生成生成葡萄糖和果糖;蔗糖苯环醛基,不能发生银...
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