问题标题：
我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的食盐和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐．试用你学过的知识，并结合如图所示曲线，说明其中的道理___．
问题描述：
我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的食盐和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐．试用你学过的知识，并结合如图所示曲线，说明其中的道理___．
陈行回答：
纯碱的溶解度随温度变化较大，冬天气温下降，纯碱晶体易析出；食盐溶解度随温度变化不大，夏天气温较高，水分易蒸发，食盐晶体易析出；
故答案为：因为纯碱的溶解度随温度升高而增大，而食盐溶解度受温度影响较小，因此冬天气温较低，析出的是纯碱晶体，而夏天气温高，当蒸发溶剂时，析出的主要是食盐．
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