问题标题:
新制氢氧化铜检验醛基.如果说煮沸,算对么?书里只说了加热.
问题描述:

新制氢氧化铜检验醛基.

如果说煮沸,算对么?

书里只说了加热.

梁继超回答:
  煮沸也可以,但是要看情况.如果检验的是葡萄糖中的醛基,要水浴加热,验还原糖的时候要求的温度范围较小.水浴加热容易维持温度的恒定.新制氢氧化铜检验醛基的温度范围广泛得多   举个实验的例子(检验乙醛中的醛基):配制好新制氢氧化铜,然后加入乙醛水溶液0.5ml,加热至沸腾,观察溶液中有红色沉淀产生.   资料来源:
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