问题标题：
背景材料：你生产康师傅，我就克隆“康帅傅”；你推出“奥利奥”，我就山寨“粤利粤”；你的“猴姑饼”卖的好，我就搞个“猴菇”饼干…如今，山寨食品已经成为食品行业的一大公害
问题描述：
背景材料：你生产康师傅，我就克隆“康帅傅”；你推出“奥利奥”，我就山寨“粤利粤”；你的“猴姑饼”卖的好，我就搞个“猴菇”饼干…如今，山寨食品已经成为食品行业的一大公害．
结合上述材料，运用所学知识，思考下列问题：
（1）“康帅傅”等山寨食品侵犯了消费者的哪些权利？
（2）营造和谐的消费环境，离不开消费者的努力．当权利受到侵害时，消费者该怎样维护自己权利？
我们要做聪明的消费者，请你为避免山寨食品的伤害支妙招？
陈鸿强回答：
（1））“康帅傅”等山寨食品，会影响消费者的生命健康，所以侵犯安全权，他们欺瞒消费者侵犯了知情权，这种经营之道是不公平的交易，侵犯了消费者的公平交易权．主要从生命健康、不诚信等角度考虑，结合消费者的权...
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