问题标题:
下列有关传统食品制作的叙述,错误的是()A.家庭制作葡萄酒时,应每隔12h左右将瓶盖拧松一次,以放出CO2B.制作腐乳时卤汤中酒的含量一般控制在12%左右C.腌制泡菜时应按照清水
问题描述:
下列有关传统食品制作的叙述,错误的是()
A.家庭制作葡萄酒时,应每隔12h左右将瓶盖拧松一次,以放出CO2
B.制作腐乳时卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
C.腌制泡菜时应按照清水与盐的质量比为4:1的比例配制盐水
D.变酸的葡萄酒表面的菌膜是乳酸菌大量繁殖而形成的
马云红回答:
A、家庭制作葡萄酒时,应每隔12h左右将瓶盖拧松一次,以放出CO2,A正确;
B、制作腐乳时卤汤中酒的含量一般控制在12%左右,B正确;
C、腌制泡菜时应按照清水与盐的质量比为4:1的比例配制盐水,C正确;
D、变酸的葡萄酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖而形成的,D错误.
故选:D.
查看更多
八字精批
八字合婚
八字起名
八字财运
2024运势
测终身运
姓名详批
结婚吉日