问题标题:
【下列关于糖类水解产物或水解过程的叙述中正确的是()A.所有的糖类都能发生水解反应生成单糖B.蔗糖与麦芽糖的水解产物相同C.淀粉在人体内直接水解】
问题描述:
下列关于糖类水解产物或水解过程的叙述中正确的是()
A.所有的糖类都能发生水解反应生成单糖
B.蔗糖与麦芽糖的水解产物相同
C.淀粉在人体内直接水解成葡萄糖
D.在酸的催化作用下,淀粉和纤维素都可以水解成葡萄糖
杜军君回答:
答案 D解析 糖类中单糖是不能水解的糖,其他的糖都可以水解为更简单的糖,A项错误;蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖,麦芽糖的水解产物仅为葡萄糖,B项错误;淀粉在人体内水解的过程为淀粉→糊精→...
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