问题标题:
【蛋白质水解的最终产物是什么东西为什么】
问题描述:
蛋白质水解的最终产物是什么东西为什么
陈宇红回答:
作题时你只用这样理解就行:1.酸水解常用H2SO4或HCl进行水解.缺点色氨酸被完全分解,天冬酰胺和谷氨酰胺被变成天冬氨酸和谷氨酸.(蛋白质被水解为一个一个的氨基酸)2.碱水解只有色氨酸稳定存在,其他都被水解.如...
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