问题标题:
表所示为探究酶的专一性实验,相关叙述正确的是()试管123456本尼迪特试剂/mL2222221%淀粉溶液/mL3332%蔗糖溶液/mL333新鲜唾液/mL11蔗糖酶溶液/mL11实验结果
问题描述:
表所示为探究酶的专一性实验,相关叙述正确的是()
试管 1 2 3 4 5 6本尼迪特试剂/mL | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
1%淀粉溶液/mL | 3 | 3 | 3 | |||
2%蔗糖溶液/mL | 3 | 3 | 3 | |||
新鲜唾液/mL | 1 | 1 | ||||
蔗糖酶溶液/mL | 1 | 1 | ||||
实验结果 |
A.为保障酶的活性,1%淀粉溶液中含有一定量的氯化钠
B.指示剂可以用碘一碘化钾溶液代替
C.利用本尼迪特试剂能检测出试管3有葡萄糖生成
D.淀粉溶液中有杂质,不是5号试管出现轻度阳性反应的原因之一
庞征斌回答:
A、氯离子为唾液淀粉酶的激活剂,所以为保障酶的活性,1%淀粉溶液中含有一定量的氯化钠,A正确;B、指示剂不能用碘一碘化钾溶液代替,因为碘只能证明淀粉是否水解,不能证明蔗糖是否水解,B错误;C、利用本尼迪特试...
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