问题标题：
米饭中的主要营养物质是（）A、蛋白质B、脂质C、糖类D、无机盐
问题描述：
米饭中的主要营养物质是（）
童正环回答：
考点：
糖类的种类及其分布和功能
专题：
分析：
糖类是生命活动的主要能源物质，分为单糖、二糖和多糖，多糖包括糖原、淀粉和纤维素，糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖，淀粉都储能物质，粮食作物玉米、小麦、水稻的种子中含有丰富的淀粉．
米饭中含有蛋白质、脂质、糖类、无机盐等多种营养物质，其中主要的营养物质是淀粉等糖类物质．故选：C．
点评：
对于糖类的分类和分布的了解并解释生活问题的能力是本题考查的重点．
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