问题标题:
能直接进行氧化脱羧基作用的氨基酸是谷氨基,为什么?为什么Asp和Ala不行呢?
问题描述:

能直接进行氧化脱羧基作用的氨基酸是谷氨基,为什么?

为什么Asp和Ala不行呢?

宋印海回答:
  因为谷氨酸的分子中有两个相邻的C原子上分别有C=O和C-OH,经氧化后能够让其中的氢原子脱离分子,形成C-O-O-C环,我就知道这么多,希望没错并能帮到你.
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