问题标题:
从食物中营养素的生物利用率角度来说,以下食品中最好的补铁食品是A紫菜B燕麦片C菠菜D羊肉
问题描述:

从食物中营养素的生物利用率角度来说,以下食品中最好的补铁食品是

A紫菜B燕麦片C菠菜D羊肉

荆一楠回答:
  蔬菜主要补充各类维生素,当然各种微量元素也有相应补充.   菠菜的含铁量不高,每100克含铁1.2.9毫克   100克的干紫菜含铁33毫克   所以是紫菜的含铁量最高
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