问题标题:
【为了探究“肉汤变质的原因”,小敏做了如下实验.如图所示,将甲乙丙三套装置连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲乙装置放置在室温为25℃的环境中,丙装置放入冰箱】
问题描述:

为了探究“肉汤变质的原因”,小敏做了如下实验.如图所示,将甲乙丙三套装置连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲乙装置放置在室温为25℃的环境中,丙装置放入冰箱中.二天后,甲装置中的肉汤变质了,乙装置中的肉汤未变质.请据此分析回答下列问题

(1)将装置中的肉汤煮沸的目的是___.

(2)乙装置中肉汤未变质的原因是___.

A、室温保持在25℃B、弯玻璃管阻挡了细菌进入肉汤中

C、选用的肉比甲的好 D、没有空气进入乙试管内

(3)甲乙两组构成___实验,是要说明___对肉汤是否变质的影响

(4)甲丙两组实验中控制的变量是___.丙装置中肉汤没有变质的原因又是___.

孙胜勇回答:
  (1)食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的,食物中的微生物不会凭空产生,而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的.“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论.因此将肉汤煮沸的目...
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