问题标题:
茶树是被子植物,常见的有黄山种、铁观音、黄金桂、福建水仙、大叶乌龙等.将茶树的叶子摘下,经过“杀青”(将新鲜茶叶炒或蒸熟),再经过揉捻、干燥,就成了常见的绿茶.茶
问题描述:
茶树是被子植物,常见的有黄山种、铁观音、黄金桂、福建水仙、大叶乌龙等.将茶树的叶子摘下,经过“杀青”(将新鲜茶叶炒或蒸熟),再经过揉捻、干燥,就成了常见的绿茶.茶水的苦涩,来自茶叶中的有机物“茶多酚”,有抗氧化、防衰老、减肥、提神的功效.根据资料回答下列问题.
(1)“茶多酚”应该是茶树通过______作用制造出来的.
(2)“杀青”,能防止摘下的茶树叶进行______作用,保存其有效成分.对茶叶进行干燥处理,能避免______在茶叶中生长繁殖,延长茶叶保质期.
(3)茶树种类众多,各具特点,这种现象在生物学上称为______.若要尽快繁殖大批某种茶多酚含量很高的野生茶树,请你推荐一种繁殖方法:______.
付雄回答:
(1)绿色植物通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水合成贮存能量的有机物,释放出氧气的过程叫光合作用.光合作用的反应式如图:二氧化碳+水光叶绿体
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