问题标题:
利用电泳分离某些氨基酸和蛋白质,如何分离的?蛋白质不是不带电么?
问题描述:

利用电泳分离某些氨基酸和蛋白质,如何分离的?蛋白质不是不带电么?

包雪松回答:
  蛋白质不带电,氨基酸带电.   在电场作用下,氨基酸运动,他们就会分离开来.
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