问题标题:
日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌.如:①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食,上列各项中属于人类对真菌利用的是()A.①②④B.②④⑤C.①③④D.
问题描述:

日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌.如:①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食,上列各项中属于人类对真菌利用的是()

A.①②④

B.②④⑤

C.①③④

D.②③⑤

李初民回答:
  ①制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌;   ②酿酒时要用到酒曲,主要成分是酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌;   ③制醋要用醋酸菌,醋酸菌属于细菌;   ④制青霉素要用到青霉.青霉属于真菌;   ⑤做馒头或面包等面食时,经常要用到酵母菌,酵母菌属于真菌.可见B符合题意.   故选:B
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