问题标题:
双缩脲试剂与蛋白质反应方程式可以只写基团的反应
问题描述:
双缩脲试剂与蛋白质反应方程式
可以只写基团的反应
陈翀回答:
双缩脲中的二价铜离子和蛋白质中的氨基酸残基之间的肽键络合,形成紫色物质,
双缩脲试剂由氢氧化钠和硫酸铜混合而成,本质是和由氨基酸残基组成的多肽链反应.
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