问题标题:
生产高端白酒(如茅台、五粮液等)和普通散装白酒在本质上是相同的,这里的“相同”指的是()A.对酿酒材料的选择标准B.从酿酒材料到成品酒的生产工序C.对成品酒勾兑时添加
问题描述:
生产高端白酒(如茅台、五粮液等)和普通散装白酒在本质上是相同的,这里的“相同”指的是()
A.对酿酒材料的选择标准
B.从酿酒材料到成品酒的生产工序
C.对成品酒勾兑时添加香料
D.原材料产生酒精的生物学原理
高晓雷回答:
生产高端白酒(如茅台、五粮液等)和普通散装白酒在本质上是相同的,这里的“相同”指的是原材料产生酒精的生物学原理都是酵母菌无氧呼吸:C6H12O6酶
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