问题标题:
下列能与维生素C呈现褪色反应的物质是()A.淀粉B.吲哚酚试剂C.碘液D.双缩脲试剂
问题描述:

下列能与维生素C呈现褪色反应的物质是()

A.淀粉

B.吲哚酚试剂

C.碘液

D.双缩脲试剂

白玉艳回答:
  吲哚酚试剂(用于VC的鉴定)是将0.1克吲哚酚粉未溶于是100ML水中形成的.吲哚酚试剂具有氧化性,是有机试剂,化学结构是一个杂环有机化合物.维生素C是一种水溶性维生素,在所有维生素中是最不稳定的,易被氧化和分...
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