问题标题：
小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕．（1）上述原料中，富含糖类的是___．（2）下列量杯中，最适合量取80mL牛奶的是___（填序号）（3）蛋糕散发出阵阵香味，说明分子
问题描述：
小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕．
（1）上述原料中，富含糖类的是___．
（2）下列量杯中，最适合量取80mL牛奶的是___（填序号）
（3）蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是___．
杜荣华回答：
（1）鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；橄榄油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖类，故填：面粉、白糖；
（2）量筒量程选择的依据有两点：一是保证量取一次，二是量程与液体的取用量最接近，量取80mL液体，100mL量筒能保证量取一次，且量程与液体的取用量最接近，所以误差最小．
故正确量取80mL牛奶，需选用的量筒最适合的是100mL量筒．
故选：B．
（3）蛋糕散发阵阵香味，是因为香味中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到蛋糕香味．故答案为：分子是在不断运动的
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