问题标题:
(2014•普陀区二模)某实验室用两种方法进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精.甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜.实验过程中,每小时测定两发酵罐中
问题描述:

(2014•普陀区二模)某实验室用两种方法进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精.甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜.实验过程中,每小时测定两发酵罐中氧气和酒精的量,记录数据并绘成坐标曲线图.下列有关叙述正确的是()

A.实验结束时,消耗葡萄糖较多是甲发酵罐

B.甲、乙两发酵罐分别在第4h和第0h开始进行无氧呼吸

C.甲、乙两发酵罐实验结果表明,酵母菌为异养厌氧型生物

D.该实验证明向发酵罐中连续通入大量的氧气可以提高酒精的产量

腾永林回答:
  A、实验结束时,甲发酵罐的酒精产量是18mol,无氧呼吸消耗的葡萄糖为9mol,有氧呼吸消耗的葡萄糖是1mol,共10mol,乙发酵罐产生的酒精是15mol,无氧呼吸消耗的葡萄糖是7.5mol,因此实验结束时,消耗葡萄糖较多是甲发酵罐,A正确;   B、分析题图可知,甲发酵罐从第2小时开始生成酒精,因此从第2小时开始进行无氧呼吸,B错误;   C、分析题图可知,酵母菌既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸,为兼性厌氧微生物,C错误;   D、该实验证明向发酵罐中连续通入大量的氧气可以降低酒精的产量,D错误.   故选:A.
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